Domatesli Dana Etli Erişte - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: domates, mantar, marul, enoki mantarı, dana eti ruloları, sarımsak karanfilleri, pirinç noodle'ları Hazırladığım miktar üç kişilik bir aile büyüklüğünde. Babam ve oğlum büyük yiyecekler!
Pirinç eriştesi. Yunnan pirinç eriştesi aldım. Bunları mutfak marketinden aldım. Fena değil. Pirinç erişteleri bir saat önce soğuk suda ıslatılır.
Domatesleri yıkayın, haçı yüzeye çıkarın, 3 dakika kaynar suda haşlayın, soyun ve soyulduktan sonra domates suyunun tadı güzel! Çorba içerken tükürme sorunu yok haha
Dana ruloları 30 saniye önceden haşlanıp kızartılır ve daha sonra kullanılmak üzere saklanır.Bu, onları doğrudan domates çorbasına koymaktan daha iyidir.Doğrudan çorbaya koyulduğunda çorba bulanık, köpüklü hale gelir ve çorbayı koklayabilir.
Domatesleri kesin, enoki mantarlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsak dişlerini kıyılmış sarımsak olarak doğrayın
Daha sonra pirinç eriştelerini ıslatın ve pirinç eriştelerini ateşte 8 dakika pişirin.Pirinç erişteleri kırıldıktan sonra çubuklarla karıştırın aksi takdirde tencerenin dibine yapışacaktır.Pirinç eriştesi kırıldıktan sonra biraz susam yağı ilave edip iyice karıştırın.
Her şey hazır, başlayalım: güveç ve kızgın yağ ve kıyılmış sarımsağı sote edin. Kıyılmış sarımsak çok önemlidir. Sarımsağı sevmiyorsanız, sarımsak dişlerini daha büyük olarak kesip daha sonra seçebilirsiniz.
Kıyılmış sarımsağı soteleyin ve domatesleri doğrayın, suyunu elde etmek için kıyılmış sarımsağı ve domatesi karıştırıp karıştırın.Doğru sarımsak karıştırıldığında, tavada kızartılmış domates suyu özellikle kokuludur.Sarımsak olmadan tadı çok daha kötüdür! Domates çorbası yapmak için de bu adımı ekleyebilirsiniz. Sarımsağı sevmiyorsanız, büyük parçalar halinde doğrayın, suyunu alıncaya kadar karıştırın ve sonra ayırın.
Domateslerin suyu sıkıldıktan sonra iki yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
İki kaşık domates sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Yeterince sıcak su ekleyin, suyu ısıttığınızdan emin olun
Kaynattıktan sonra enoki mantarları ve mantarları ekleyin
Bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık hafif soya sosu ekleyin
Bir kaşık dolusu şeker
Fat Cow'a Katılın
Pirinç eriştelerini ekleyin ve kaynatın.Pirinç erişteleri temelde pişirildiği için pişirme süresini kişisel zevkinize göre ayarlamanız yeterlidir.
Kaynattıktan sonra, marul ekleyin, beyaz biberle tatlandırın, tuzlu tadın, tavuk özü ve biraz tuz ekleyin
Servis yapmadan önce biraz kişniş ve biraz susam yağı ekleyin. Kişnişi sevmiyorsanız rahat bırakabilirsiniz.
Sonra bir kase mis kokulu damlalar, domates etli erişte tamamlanır, kesinlikle lezzetlidir, çorbayı temiz içebilirsiniz.
