Havuz balığı
1 parça
Beyaz turp
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, biber, frenk soğanı, frenk soğanı, 6 taze mantar Rendelenmiş turp ve turp sazan çorbası ile akciğerler nasıl nemlendirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Crucian sazanı temizleyin, rendelenmiş zencefil ile marine edin ve 5 ila 10 dakika şarap pişirin. 3 Yağı bir tavada ısıtın, havuz sazanı her iki tarafta kızartın. 4 Rendelenmiş zencefili bir tavada ve güzel kokulu olarak kızartın. 5 Kızarmış turp sazanı ve zencefili çorba kabına aktarın, kaynatmak için biraz kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte çevirin ve pişirin. 6 Balıkları pişirirken, beyaz turpları soyup doğrayın, mantarları çapraz bıçakla kesin ve daha sonra kullanmak üzere frenk soğanı doğrayın. 7 Suyu bir tencerede süt beyazı olana kadar kaynatın. 8 Shiitake mantarlarını iki dakika kaynatın. 9 Kıyılmış turpu yüksek ateşte kaynatın. 10 Uygun miktarda biber ekleyin. 11 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin.