Özel Mutfak - Taraklı Tavuk Congee - Yemeği
"Genel olarak tarak olarak bilinen deniz tarakları düz ve tuzludur, yin'i besler, kanı besler, qi'yi besler ve dalağı canlandırır. Taraklar ve taze tavukla yapılan yulaf lapası lezzetli ve tatlıdır." Malzemeler
- Metre Doğru miktar
- Deniz tarağı Kullanışlı
- tavuk Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tarakları suya batırın ve bir tencerede buharda pişirin ve beş dakika kısık ateşte tutun.
-
2 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin ve deniz tarağını ezin, kenara koyun.
-
3 metre yıkayın, bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin.
-
4 Pirinç hafifçe yumuşayınca tavuk ve zencefili ekleyip birlikte pişirin.
-
5 Islatılmış tarakları filamentlere ayırın, yulaf lapasına ekleyin ve 15 dakika pişirin.
-
6 Tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
