Domuz kıyması
250 g
Ma Yam
125 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, istiridye sosu, yumurta akı, beyaz susam, hamur tatlısı Kızarmış yam kızartması köfte uygulaması 1 soyulmuş yam 2 para cezasına çarptı 3 Kıyılmış domuz etine tuz, pişirme şarabı, yumurta akı, doğranmış yeşil soğan ve istiridye sosu ekleyin ve yapışkan hale gelene kadar saat yönünde karıştırın 4 Sonra toz halindeki ipliği ekleyin ve yapışkan hale gelene kadar tekrar karıştırın 5 Bugün tembeldim, deri aldım 6 Dolgu ekleyin ve sarın 7 Yapışmaz fırın tepsisi kullanıyorum ve üzerine biraz zeytinyağı koyuyorum 8 Bitmiş köfteleri 9 Bu tür bir fırın tepsisi çok hızlı ısınır, önce köfteleri orta ateşte köfte altı hafif sarı olana kadar kızartın ve su ekleyin 10 Kapaksız büyük bir tencere kullanın, suyu kuru tutmak için yüksek ısıya çevirin 11 Orta ateşte açın ve kızartmaya devam edin, beyaz susam ekleyin 12 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve ocağı kapatın 13 Bu fırın tepsisi harika, biraz yağ dokundu, alt kısmı gevrek 14 Mükemmel yemek için sirkeye batırılmış elma sirkesi kullanın