sığır eti
500 g
erişte
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, soya sosu, yıldız anason, defne yaprağı, tavuk özü, frenk soğanı Dilin ucunda kavrulmuş lezzetli dana eriştesi tarifi 1 hammadde resmi 2 Sığır etini yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin 3 dilimlenmiş arpacık, kalın zencefil dilimleri, soyulmuş sarımsak 4 Bir koku için arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı karıştırarak kızartın 5 Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın 6 Sığır eti ekleyin 7 Kırılana kadar karıştırarak kızartın 8 Et suyunu, tuzu, pişirme şarabını, yıldız anasonunu, defne yaprağını ve soya sosunu bir güveç içine dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve çorba oluşturmak için 1 saat pişirin 9 Dana eti 10 kalın dilim kesin 11 Erişte, bir tencerede kaynar suda pişirilir 12 Kaseye kaşıkla doldurun 13 Çorba, dana eti ve doğranmış yeşil soğan serpin