Yeşil fasulyeler
300 gram
Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı
1 parça
Aksesuarlar: 2 damla yemeklik yağ, tuz, orta düzeyde monosodyum glutamat, 1 gr, susam yağı, 2ml Jinsha barbunya fasulyesi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: barbunya fasulyesini toplayıp yıkayın ve ördek yumurta sarısını tuzlayın. 2 Tencerede suyu kaynatın, 2 damla yemeklik yağ ekleyin. 3 Yıkanmış taze fasulyeleri kaynar suya koyun ve haşlayın. 4 Yeşil fasulye koyulaşıp olgunlaşana kadar haşlayın. 5 Tahliyeyi çıkardıktan sonra uzun parçalar halinde kesin. 6 Yeşil fasulyeleri kaba koyun ve MSG ekleyin. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın. 9 Tuzlu ördek yumurta sarısını ince doğrayın. 10 Karışık taze fasulyeleri tabağa koyun. 11 Üzerine doğranmış tuzlu ördek yumurta sarısını koyun.