Malzemeler
Kuzey Tofu
400 g
Yağsız et
100 gram
Shiitake
1 çiçek
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 parça frenk soğanı, 3 sap, hafif soya sosu, biber, biraz pişirme şarabı, nişasta, tavuk özü, su, nişasta, susam yağı, birkaç damla
Tofu nasıl pişirilir 1 Tofuyu 5 mm küpler halinde kesin, biraz tuz ekleyin, şarap ve karabiber pişirin ve on dakika marine edin.
2 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
3 Yağsız et ve shiitake mantarlarını ayrı ayrı doğrayın, shiitake mantarlarını kızartın ve kesin.Bu, kıyma ile daha yumuşak ve daha kolay karıştırılır.
4 Yumurta sıvısını çırpın.
5 Kıymayı kıyılmış mantarlarla karıştırın, bir parça kıyılmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefili ekleyin, biraz soya sosu, biraz tuz, karabiber ve gruplar halinde yaklaşık bir yumurta ekleyin ve aynı yönde yavaşça karıştırın.
6 Et dolgusunu tofunun üzerine eşit olarak yayın, çok kalın değil, sadece ince bir tabaka halinde yayın.
7 Bir parça tofu örtün, biraz bastırın ve ardından her iki tarafını nişasta ile kaplayın ve ardından yumurta yıkama ile kaplayın. Resimleri sıralarken, bu adımdaki resimlerin eksik olduğunu fark ettim, bu yüzden onları metin olarak anlatmak zorunda kaldım.
8 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve% 30-40 ısınana kadar pişirin.
9 Tofuyu tofunun içine koyun Tofu tamamen hazırlandıktan sonra, eşit şekilde ısıtmak için tofuyu çevirin Tofu kızardığında ters çevirin ve tekrar kızartın Olgunluğa geldiğinde tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
10 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin, kaynar su ile tekrar kaynatın.
11 Tofu ekleyin ve pişirin, uygun miktarda tuz ve biraz tavuk özü ekleyin.
12 Tofuyu tencereden çıkarın, çorbaya uygun miktarda su ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç damla susam yağı ekleyin.
13 Çorbayı tofunun üzerine dökün.
-
- Havuç soğuk cilt
-
- Kişniş Domuz Eti Kızarmış Çörek
-
- Nane Kırmızı Fasulye Popsicle
-
- Etli Tofu Dolması
-
- Uskumru Kızartması
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Yam ile Haşlanmış Mantar
-
- Tofu Jinzhenru Yeşil Sebze Tenceresi
-
- Siyah pirinç fıstık kırmızı hurma lapası
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Çörekler-Mini Japon Ay Keki
-
- Omlet
-
- Domuz ciğeri ve domates çorbası
