Malzemeler
Domuz karaciğeri
200 g
domates
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, susam yağı, su, zencefil, yemeklik şarap
Domuz ciğeri ve domates çorbası uygulaması 1 Karaciğeri hazırlayın ve temizleyin.
2 Karaciğeri dilimler halinde kesin.
3 Dilimlenmiş domuz ciğeri dilimlerini yarım saat tuzlu suda bekletin.
4 Islattıktan sonra durulayın.
5 Kaynar suyla tekrar kaynatın.
6 Tekrar durulayın.
7 Tencereye uygun miktarda su dökün, domuz ciğeri ekleyin, ardından yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabını dökün, tuz ve zencefil ekleyin.
8 Kapağı kapatın ve pişirin. Ateş kaynatılır ve yerine küçük bir ateş kullanılır.
9 Domatesleri hazırlayın ve yıkayın.
10 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
11 Başka bir tencere alın ve tencereye yağ koyun.
12 Kesilmiş domatesleri ekleyin ve kavurun.
13 Domatesler kumdan kızartılmalıdır.
14 Kızarmış domatesleri pişmiş domuz ciğeri çorbasına dökün. Ateşi kapatmak için bir dakika daha pişirin.
15 Susam yağı ile çiseleyin, domuz ciğeri ve domates çorbası hazır.Tadı güzel (^ _ ^).
-
- Tarak Çiçeği Maw Çorbası
-
- Omlet
-
- Baharatlı Kalamar Çırpma Teli
-
- Yapışkan pirinç sosisi
-
- Turplu Kuzu Güveç
-
- Buharda pişirilmiş pirzola
-
- Bansujiao
-
- Yeşil Bambu ve Mantarlı Domuz Dilimleri
-
- Yam Mousse
-
- Kurutulmuş Tofu
-
- ## Çocuk Stil Yemekleri
-
- Rezene Turtası
