Malzemeler
un
400 g
Balkabağı Püresi
70 g
Takviyeler, kabartma tozu, uygun miktarda, yenilebilir alkali, uygun miktar
İki renkli hamur ruloları nasıl yapılır 1 Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için kabak püresi ve un ve kabartma tozunu birlikte ekleyin ve mayalanmaya bırakın. Aynı şekilde orijinal renkli hamurla mayalayın.
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, sırasıyla kabak hamuruna ve orijinal renk hamuruna yenilebilir alkali ekleyin ve iki hamuru kullanım için uzun şeritler halinde yoğurun.
3 İki çeşit hamuru kullanmak için hamur haline getirin.
4 Kabak hamuru ve beyaz hamurun üzerine bir kat yağ sürün.
5 Beyaz hamuru üstüne koyun.
6 Kullanım için ikiye katlayın.
7 Daha sonra kullanmak için eşit parçalar halinde kesin. Her erişte bloğuna bir bıçak yapın, kesmeyin.
8 Bir elinizle her iki ucu yukarı çekin, gerin ve bükerek bükün.
9 Elinize bir düğüm atın ve onu çiçek topu şekline getirin ve on dakika boyunca tüm çiçek rulo embriyolarını yapın.
10 Bir buharlayıcıya koyun, su kaynayana kadar yüksek ateşte buharlayın ve 18 dakika kısık ateşte buharlayın.
11 Ocağı kapatıp 2 dakika buharda pişirdikten sonra kapağı açın ve çıkarın ve tüketim için soğumaya bırakın.
-
- Kızarmış kalamar
-
- New Orleans Kavrulmuş Domuz Göbeği
-
- Şifon kek
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Tavuk Körili Pilav-İlk Yayın
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş tarak
-
- Gizli Füme Balık
-
- Et isi
-
- Kızarmış Kabak Cipsleri
-
- Popped Yoğurt Mus
-
- Meyveli Kabak Köfte
-
- Lahana ile kızarmış domuz pastırması
