Acı kabak
1
Aksesuar 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi tuzu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı susam yağı Soğuk acı kabak nasıl hazırlanır 1 Tohumları çıkarın, beyaz tabakayı çıkarın ve acı kabağı yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin 2 Bir tencerede suyu kaynatın, bir tutam tuz ekleyin ve acı kabağı haşlayın. 3 Ağarttıktan sonra, çıkarın ve hemen tamamen soğuyana kadar kaynar su altında 4 Daha büyük bir kaba boşaltın, pirinç sirkesi, istiridye sosu, tuz, şeker, susam yağı ekleyin 5 İyice karıştırın