Malzemeler
Büyük et
660 g
Patates
250 g
Kurutulmuş tofu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 sarımsak fidanı, 3 pırasa, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason, 2 tarçın, 3 defne yaprağı, 6 çimen meyvesi, 1 beyaz şeker, 1 kaşık
Et uygulaması gerekli 1 et malzemesini kokladı.
2 Büyük et dilimleri ve bir kenara koyun.
3 Wok'u soğuk yağ ile ısıtın, beyaz şeker ekleyin ve orta-kısık ateşte kaynatın.
4 Yağ sıcaklığı yükseldiğinde kaynamaya ve kısık ateşe çevirmeye devam edin.
5 Böyle köpürmek üzere.
6 Tüm kahverengi baloncuklar patladığında eti yiyebilirsiniz.
7 Et dilimlerini dökün ve kavurun.
8 Etin içindeki nem buharlaşıncaya ve yağ çıkana kadar, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda soya sosu ekleyin ve renk için kızartın.
9 Yıldız anason ve diğer anason malzemeleri ekleyin, etli eriştelerin 2 cm üzerine uygun miktarda kaynar su dökün, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve pişirin.
10 Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın, kurutulmuş tofuyu küp küp doğrayın, pırasayı uzun parçalara ayırın, yeşil soğanları doğrayın ve sarımsak filizlerinin köklerini ve yapraklarını açın.
11 Etin kaynayıp olgunlaşmasını bekleyin, baharatlamak için tuz ekleyin ve et suyunun bir kısmını altı ila yedi dakika sıcak havaya bırakın ve pırasa turşusu yapmak için pırasanın üzerine dökün.
12 Sonra yeşil soğanı ve sarımsak köklerini ilave edip iyice karıştırın.
13 Kurutulmuş soya peyniri ve patatesleri ete dökün, iyice karıştırın ve kaynamaya devam edin.
14 Patatesler pişip çorba kuruyunca, sarımsak yapraklarını ekleyin ve tencereden çıkana kadar iyice karıştırın.
-
- Popped Yoğurt Mus
-
- Meyveli Kabak Köfte
-
- Lahana ile kızarmış domuz pastırması
-
- Konserve Yumurta Sığır Congee - Anne Yemi
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Vejetaryen Kızarmış Köfte
-
- Huang Feihong Baharatlı Tavuk
-
- Domates Soslu Izgara Balık Fileto
-
- Susamlı Fıstık Çıtır Twist
-
- Köşe kavun topları
-
- Kereviz işkembe
-
- Tatlı Patates Sütlü Pirinç Keki
