Ballı kurutulmuş balık - Yemeği
2 kaşık bal 2 su bardağı kurutulmuş küçük balık 2 kaşık beyaz şeker 2 kaşık bal 1,5 kaşık soya sosu Yarım bardak su 5 kaşık pişmiş beyaz susam
Küçük balığı kurutun ve elektrikli tencereye koyun, yumuşatmak için dış tencereye bir bardak su ekleyin veya 10 dakika suda bekletin, suyu alın ve boşaltın.
Kızgın yağ karteri, sıcaklık en az 160 derecedir.
Yüksek ateşe devam edin, kurutulmuş küçük balığı hızlı kızartma suyuna ekleyin ve yüzeyi yaklaşık 10-12 saniye derin kızartın, hemen kurutulmuş küçük balığı çıkarın ve yağı boşaltın.
Bir tencere daha hazırlayın, beyaz şeker, bal, soya sosu ve yarım bardak su kaynatın.
Kurutulmuş balık ve beyaz susam ekleyin, şekerli su tamamen kuruyana kadar kısık ateşte pişirin.
Bitti, lezzetli başlangıçlar!
