Baharatlı Kızarmış Kabuklu

Baharatlı Kızarmış Kabuklu - Yemeği

220g salyangoz eti Yıkayın ve haşlayın Dokuz katlı kule 50g Orta miktarda zencefil 5 sarımsak Soyun ve düzleştirin 2 yeşil soğan Yıkayın ve bölümler halinde kesin 2 biber Çapraz olarak yıkayın ve kesin 2 yemek kaşığı soya sosu salçası 1 çay kaşığı siyah sirke 1 çay kaşığı beyaz sirke 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1 çay kaşığı şeker Bir tutam tuz 3 yemek kaşığı pirinç şarabı

Salyangoz etini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kaynar suda haşlayın.

Yağ tavasını ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin, yeşil soğanı ve acı biberi ekleyin, karıştırın, tüm baharatları ekleyin ve aroması çıkana kadar karıştırın.

Yöntem 2 Salyangoz eti ve dokuz tabakalı kuleyi ekleyin, çabucak karıştırın, tencereye başlamadan önce tencereyi pirinç şarabı ile boğun (tencerenin kenarına ekleyin) ve servis yapın.