Kurutulmuş küçük balıklı kızarmış bajiru - Yemeği
1 küçük avuç kurutulmuş balık 1 ekmek meyvesi Biraz hassas zencefil Biraz soya sosu
Ekmek meyvesi
Ekmek meyvesini soyun
Ekmek meyvesi soyulur ve çekirdeklenir Dış cildi ile baş edemiyorsanız, soyulmuş ve özlü olanı satın alın veya patrondan ilgilenmesini isteyin. Kurutulmuş balığı hafifçe yıkayın ve suyu boşaltın. Ellerinizle küçük bir parça halinde soyun.
Tavada yağı ısıtın, yumuşak zencefili ve kuru balığı soteleyin; tavada ekmek meyvesini renk değiştirene kadar soteleyin.
Uygun miktarda su, tuz ve az miktarda soya sosu (sos rengi için) ekleyin, iyice karıştırın, örtün ve 3-4 dakika su kalana kadar pişirin. Ve ekmek meyvesi olgun ve yumuşaktır. Renge biraz soya sosu eklemeyi seviyorum, bitmiş ürün beyaz olmayacak.
