g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yumurta sarısı

6

protein

4

Aksesuarlar 110 gr pudra şekeri, düşük glutenli un 140 gr biraz vanilya tozu

Tatlı ve gevrek yumurtalı bisküvi uygulaması 1 Yumurta sarısı ve yumurtanın beyazını ayrı ayrı koyun.

2 Yumurta akını kalın köpürene kadar çırpın, porsiyonlara 70 gram ince şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın.

3 Çırpılmış yumurta beyazlarından sonra, kısa, dik ve keskin bir köşe çıkarmak için çırpıcıyı kaldırın.

4 Kalan şeker ve vanilya tozunu yumurta sarısına ekleyin.

5 İyice çırpın,

61/2 pişmiş düşük glüten unu ve 1/3 yumurta akı ekleyin

7 Eşit şekilde karıştırın

8 Kalan yumurta beyazlarını ve düşük glütenli unu bir kaseye dökün,

9 Hamuru iyice karıştırın.

10 Sıkma torbasına koyun

11 Fırın tepsisini yağlanmış kağıt veya kalay folyo ile hizalayın, bir şerit halinde sıkın veya yuvarlak bir kek haline getirin.

12 Fırını önceden 170 dereceye ısıtın ve yüzey hafif altın rengi olana ve doku kuruyana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Lotus tozu ile haşlanmış domuz pirzolası

Sütlü Tost

Çin lahanası kızarmış mantar

Beyaz Turplu Bambu Bastonlu Kuzu Pirzola Çorbası

Karnabahar Çorbası

Çin Lahana ile karıştırılmış Xiangxi Bacon

Kızarmış istiridyeler

Domuz Yeşil Soğan Köfte

Kızarmış ekmek

Hindistan Cevizi Sütü Ballı Fasulye Topları

Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti konvolvulus çubukları ile

Turplu Kişniş Çorbası