Ballı kek - Yemeği
" Huang Lei, çocuklarının eğitimini açıkladığında, "Fakirleri yetiştirmek, zenginleri yetiştirmekten daha iyidir" dedi. Bu bana etrafımdaki hikayeleri hatırlatıyor. Bir arkadaşı, o ve kocası sık sık kavgalar yaşadı ve daha sonra boşandı, çocuğun teyzesi olan işle meşguldü. Gece eve gittiğimde çocuk erken yattı ve hafta sonları teyzeye çocuğu oynamaya götürmesini söyledim. Tatilleri sadece çocuklarla geçirin. 3 yaşındaki çocuk konuşmazdı, yanında ne olursa olsun, kendi dünyasına dalmış, kayıtsız kalmıştı. Yavaş yavaş yabancılar çocuğun otizmi olduğunu anlar. Bunu düşünmek canımı yakıyor. Huang Lei şunları söyledi: Umarım çocuklarım büyüdüğünde, babalarının mutfakta yemek yaptığı, annelerinin yorganı yıkadığı ve kurutduğu ve ailenin birlikte ekmek ve kurabiye yaptığı izlenimini bırakacaklardır. Aile bir sanattır, aşk büyülü bir güçtür! Bu noktada telefonu kapattım. Anaokulundaki rahatsızlığı nedeniyle yeni uykuya dalmış kıza bakıldığında, aşk çocukların büyüme sorununu çözebilir. Kızımı uyandırdım ve dedim ki: Sevdiğiniz ballı kek hazır yedikten sonra banyo yapıp uyuyalım tamam mı? Kızım gözlerini açtı ve bana loş bir şekilde gülümsedi. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 80 gram
- bal 40 gram
- Salata yağı 30 ml
- Yumurta 100 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Pudra şekeri ve balı geniş bir kaseye dökün
-
3 Yumurtaları kasede çırpın
-
4 Tencereye sıcak su dökün, yumurta kasesini sıcak suya koyun ve elektrikli çırpma teli ile yumurtaları çırpın. Başlangıçta düşük hızda karıştırabilirsiniz.Süt köpüğü oluştuğunda yüksek hıza geçip hızla karıştırın Çırpma işlemi sırasında yumurtalar kalınlaşır ve kalınlaşır.
-
5 Yumurta çok kalın bir hale gelinceye kadar çırpma teli kaldırıldığında damlayan yumurta püresi, yumurta hamurunun yüzeyine desen çizebilir ve desen uzun süre kaybolmaz. Çırpıcı kafasında 2-3 cm yumurta hamuru bulundurun ve damlamayın. Bu seviye, iyi harcandığı anlamına gelir.
-
6 Düşük glütenli unu iki kez çırpılmış yumurta hamuruna eleyin. Un ve yumurta hamurunu aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Çırpılmış yumurtaların köpüklerinin giderilmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.
-
7 Karıştırılmış hamurun içine 30 ml bitkisel yağ dökün ve bir kek hamuru oluşturmak için eşit şekilde karıştırarak karıştırın.
-
8 Kek hamurunu kalınlığın 1/2 ila 2 / 3'ü kadar kalıba dökün. Kek kalıbını önceden ısıtılmış 190 derecede fırına koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin ve yüzey altın kahverengidir.
