Gökkuşağı Muslu Kek (6 inç) - Yemeği
1. Mus kek için tüm malzemeleri hazırlayın. Gökkuşağı pastasının ihtiyacına göre hazırlanan malzemelerdir. Ayna yüzeyini yapmak için malzeme yoktur. Çünkü ayna daha sonra geçici olarak hareket ettirildi.
2. Pastanın alt kısmı olarak bir torba (130 g) orijinal Oreo bisküvisi kullanın.
3. Bisküvileri kırmak için bir mutfak robotu kullanın veya plastik bir kayışa koyun, oklava ile ezin ve 6 inçlik bir kek kalıbının dibine koyun. Tereyağı suda eridikten sonra, bisküvilere dökün, eşit şekilde karıştırın ve yavaşça sıkıştırmak ve düzleştirmek için küçük bir kaşık kullanın. Sonra buzdolabına koyun.
4. Sırasıyla süt, yoğurt ve hafif krema koymak için 3 sofra takımı hazırlayın. Yoğurt ve şekeri karıştırın.
5. Jelatin tozunu sütün içine koyun ve tamamen köpürmesi için oda sıcaklığında bir süre bekletin. Sonra tencereye su koyun, hepsi eriyene kadar su üzerinde pişirin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6. Çırpılmış kremayı yavaşça% 70'e çırpın.
7.3 Süt hazırlandıktan sonra, üçü bir arada ürünü bir leğene dökün ve hafifçe karıştırın. Bir sonraki adımda renkli köpük dağıtıldığında miktarın tanımlanmasını kolaylaştırmak için aynı boyutta 5 sofra takımı hazırlayın. Köpük hamurunu tasarım planına göre dış halkadan iç halkaya dağıtın.Dış halka için daha fazla kek hamuru bırakın ve ne kadar çok içeri girerseniz merkez rengi o kadar küçük olur. Biraz yeterlidir. Dört renk köpük hamurunu kendi tercihinize göre karıştırmak için az miktarda gıda boyası kullanın.Renklerden birini yapmak için beyaz köpükten bir parça bırakın.Renkli pasta macunu hazır.
8. Daha sonra önceden hazırlanan sırayla en çok köpüğü önce kek kalıbına dökün. İkinci renge gelince, kek kalıbının ortasından yavaşça dökülmeli ve birinci halkayı oluşturacak şekilde etrafa akıtılmalıdır.Aşağıdaki renkler, renkli bir halka oluşturmak için adımları daha çoktan küçüğe tekrar eder.
9. Bu işlemi tamamlama sürecinde, mavi enjeksiyon çok hızlıydı, pembenin bir kısmını kapladı, bu da genel görünümü etkiledi, sadece hataları yapabildim ve pembe ve beyazın tamamını kapsayacak şekilde enjekte etmeye devam edebildim. Pastanın yüzeyinden üç renkli bir pasta olur. Ama pastanın içi hala renkli. Bu aynı zamanda kek kesme işlemi için de bir ön haber ve beklenti bıraktı. Köpük hamurunun tamamen kuruması için pastayı iki saatten fazla buzdolabına koyun. Bu bağlantı ile köpüğün tamamlandığı söyleniyor ama kekin yüzeyindeki desenin beklenenden tatmin olmadığını hissediyorum ve bu kusuru nasıl telafi edeceğimi merak ediyorum.
10. Eksiklikleri örtmek için başka bir ayna yapmayı düşünün. Sadece evde jelatin tozu gitmiş oldu. Bir torba hello kitty şekeri var, aldığımdan beri kullanmadığım için kullanmaya karar verdim. Ayna için kırmızı çilek aromalı şeker seçtim. Parlak kırmızı rengin insan beyninin heyecanını uyandırması kolaydır ve insanların tatminsiz duygularını bastırmada ve kusurlu kalıpların neden olduğu rahatsızlığı duygusal olarak gizlemede rol oynayabilir.
11. Şekere aynı miktarda su ekleyin ve doğrudan tencerede kaynatın. (Suda kaynatma yöntemi çok zaman alıcıdır)
12. Kek kalıbını düz bir yere koyun. Erimiş şurubu küçük bir kaşıkla yavaşça kekin üstüne koyun ve aynayı düz hale getirmek için kek kalıbını uygun şekilde sallayın. Genel işlem hızı daha hızlıdır, çünkü şekerli sıvı çok ince olduğu için, altındaki köpük soğutulur ve hızla katılaşır.
13. Parlak kırmızı bir ayna temelde tamamlandı ve ruh hali birkaç düzeyde iyileşti. Tamamen katılaşması için onu yarım saat buzdolabına koyun.
14. Meyve yemeyi seviyorsanız, pastayı çeşitli meyvelerle süsleyin, yaptığınız en iyi pasta buymuş gibi geliyor. Kullandığım meyveler kivi, hindistan cevizi özü, mango ve üzüm ve renkleri yeterince parlak. Ailemin doğum gününü kutlamak için kırmızı mum yakmanın romantik ve sıcak sahnesi beni büyüledi.
15. Elbette en heyecan verici olanı pastayı kestiğim an. Siyah taban, renkli köpük gövdesi, kırmızı ayna, renk kombinasyonu gerçekten mükemmel. Harika bir ruh hali içinde.
