g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Su ıspanak saplarını hazırlayın, genellikle biraz eski ıspanak suyu satın alırız.
2 Orta miktarda yağsız et, iyice kesin, etin tadını daha yumuşak hale getirmek için 5-10 dakika marine etmek üzere tuz, soya sosu ve tatlı patates tozu ekleyin.
Yıkanmış ıspanağı çok uzun olmayan parçalara ayırın, pirinçle servis etmek için kesin.
Biber, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı doğrayın. Biraz baharatlı olan sıradan pul biberler kullanıyorum, hoşunuza giderse biraz pul biber veya kuru pul biber koyabilirsiniz.
Sarımsak filizlerini daha sonra kullanmak üzere kesin veya rahat bırakın.
6 Hazırlıklar hazır olduğunda, sarımsağı kızgın yağda karıştırmaya başlayın, aroma çıktıktan sonra eti karıştırıp kızartın ve ardından zencefil ve biberi ekleyin, çünkü su ıspanak sapları daha yumuşak ve pişirmesi daha kolaydır, bu yüzden en son koyun.
7 Et ve biber belli ölçüde pişirilir, ıspanak sapları ile karıştırılır, tuz ve soya sosu ilave edilir, çünkü baharatlamaya alışkın olmadığı için MSG eklenmez. Saplar renk değiştirmeye başlayana kadar karıştırın, biraz temiz su ekleyip bir süre ıslatabilirsiniz.
8 Su bittikten sonra sarımsak filizlerini ekleyin ve tavadan çıkana kadar kavurun.Tavadan tavaya tüm işlem yaklaşık 5-7'dir.
9 tamamlandı, servise hazır.