Yoğurtlu Hindistan Cevizli Çörekler - Yemeği
"Hava şimdi soğuyor. Yapılan yoğurt çok yenmiyor. İsrafı düşünmek yazık. Bir sıra çörek yapmak yazık. Tadı çok güzel, bu sefer hindistan cevizi parçalarını ekledim. Gerçekten O kadar lezzetli ki istemiyordum. Eldiven filmini yoğurmadım ama çizim yine de harika. Sonuç fotoğraflarını ilk kez alamadığımda, ikinci seferde yeniden çekim yaptım. Şekil biraz farklı ama aslında aynı. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Düşük glütenli un 30 g
- zeytin yağı 20 g
- Şeker 30 g
- Yumurta Bir
- Maya 3g
- tuz 1 g
- Rendelenmiş Hindistan cevizi 20 g
- yoğurt 80 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin.
-
2 Hamur hazırlama programını başlatın.
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Boyutu iki katına çıkarmak için fermantasyon işlevini başlatın. Genellikle fermantasyon 2 saat sürer. Ekmek makinesinin kovasını nemli bir bezle örtün ve ardından ekmek kovasını kapatın.
-
48 hamura bölün.
-
5 Her biri için egzozu açın.
-
6 Hepsini sırayla yapın. Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika bekletin ve ikinci fermantasyonu bekleyin.
-
Bu daha sonra bir yeniden çekim oldu. Dik döndürüyorum. İlk kez yatay olarak yuvarlandığında aslında aynıydı. İki katı büyüklüğünde fermente ettikten sonra yumurta sıvısını hafifçe fırçalayın ve rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
-
8 Fırını önceden 160 °, üst ısıtmayı 160 °, daha düşük sıcaklığı 140 ° 'de ısıtın, 15 dakika pişirin ve renginden memnun kalana kadar pişirin ve kalay folyo ile kaplayın.
-
9 İyice soğutun ve servis yapın.
-
10 bitmiş ürün.
İpuçları
Fırın, model aynı olmadığı sürece başkalarının fırınlarına göre değil kendi evinize göre ayarlanmalıdır.Yumurta karışımını fırçalarken rengi daha güzel hale getirmek için yumurta karışımına biraz su ilave edin. Ve daha tekdüze ve yumurta kokusu yok. Kuru Üzüm Dolandırıcılığı
önceki
Sevimli balkabağı çörekler
Sonraki
