Zengin ve tatlı kakaolu buzlu ekmek, gerçekten fırçalanabilen ekmek - Yemeği
Malzeme formülü
1. Önce bir kakaolu yemek paketi hazırlayın. Ana hamurdaki tüm malzemeleri ekmek kovasına, önce sıvı, sonra un, en son kuru maya koyun, ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, yoğurma işlemini başlatın
2. Un hamur haline getirildikten sonra, hamur karıştırma işlevine devam etmek için tereyağı ekleyin
3. Yoğurma işlevi sona erdikten sonra hamur tamamen açılmış aşamaya gelir.
4. Plastik sargıyı örtün, örtün ve ekmek makinesinde fermantasyon işlevini başlatın
5. 2 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiş
6. Çıkarın ve egzozu yavaşça bastırın
7. Hamuru yaklaşık 60 grama bölün ve yuvarlatıldıktan sonra fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu bekleyin
8. Fermente hamurun hacmi 2 kat artacak ve parmaklarınızla hafifçe bastırırsanız yüzey yavaşça geri dönecektir.
9. Yüzey eleği üzerinde ince bir tabaka halinde yüksek toz
10. Fırının orta ve alt tabakasına koyun ve 150 derecede 20 dakika pişirin
11. Ekmeği pişirirken kakaolu dondurma dolgusunu yapalım, mısır nişastası ve kakao tozunu bir kaseye eleyin, yumurta sarısını dökün ve eşit şekilde karıştırın
12. Sütü süt tavasına dökün ve Fluff marshmallow ekleyin
13. Kaynarken karıştırın, kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın
14. Yumurta sarısı hamuruna yavaşça dökün, karıştırın.
15. Karıştırılmış muhallebi süt tavasına dökün, kısık ateşte ısıtın ve tavaya yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin.
16. Muhallebi koyulaşıncaya kadar ısıtın ve ocaktan alın.Yağı sıcakken ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.Marshmallow kakaolu muhallebi sosu hazır.
17. Hatmi kakao muhallebi sosunu bir kaseye dökün, üzerini streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
18. Çırpılmış kremaya, net çizgiler oluşana kadar kakao tozu ekleyin
19. Soğutulmuş kakaolu muhallebi sosunu çıkarın ve bir çırpma teli ile pürüzsüzce çırpın
20. Kakao kremini porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın, kakaolu dondurma dolumu hazır
21. Puf dekorasyon ağzını dekorasyon torbasına koyun ve kakaolu dondurma dolgusunu
22. Çiçek musluğu, kakao küspesinin dibine 45 derecelik bir açıyla yerleştirilir ve kakaolu dondurma dolgusu, 360 derecelik bir daire içinde sıkılır.
