g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük dört cilt - Yemeği

"Küçük Dört Cilt ~ Neden Küçük Dört Cilt olarak adlandırılıyor? Bunun nedeni kullanılan malzemelerin hepsinin Dört ile ilgili olması mı? Haha ~ Neden Xiaosijuan diye adlandırıldığını bilmiyorum, ama neden Xiaosijuan'ı yaptığımı biliyorum çünkü kocam çok kremalı pasta rulolarını seviyor. " Malzemeler

Yumurta 4
Düşük glütenli un 40 gram
Sebze yağı 40 gram
Süt 40 gram
şeker 40 gram

Aksesuarlar

Hafif krema 200 g
şeker 20 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce kek rulosu için malzemelerin bir fotoğrafını çekin
2 yumurta sarısı, süt, bitkisel yağ, 10 gram şeker, karıştırın ve iyice karıştırın
3 adet karışık yumurta sarısı ezmesi
4 Yumurtanın beyazına, ıslanıp köpükleninceye kadar üç kez 30 şeker ekleyin, yani kaldırıldığında küçük bir kanca benzeri ucu olur.
5 Yumurta akı hamurunun 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın, ardından yumurta beyazının kalan 2 / 3'ünü ekleyin ve eşit olana kadar karıştırın.
6 adet karışık yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi
7 Kullandığım 28 * 28 yapışmaz fırın tepsisine, kolay kalıptan çıkarma için altında yağlanmış kağıt olan fırın tepsisine koyun
8170 derecede ısıtın, 20 dakika pişirin ve fırınladıktan sonra kalıptan çıkarın.
9 Kırpılmış krema ve şeker.
10 Çiçeklere çarptığında çizgiler kaybolmayacak.
11 Çırpılmış kremayı kek rulosunun üzerine yayın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt ile sabitlenebilir ve daha iyi tat için buzdolabında saklanabilir.
12 bitmiş resim