Öküz kuyruğu kemiği
700 g
turp
500 g
Aksesuarlar At nalı, tuz, zencefil, kırmızı hurma, wolfberry, wolfberry Öküz kuyruğu kemiği ve at nalı turp çorbası uygulaması 1 Turp, at nalı ve öküz kuyruğu kemiğini hazırlayın. 2 Tencereye su ekleyin ve öküz kuyruğu kemiklerini daha sonra kullanmak üzere haşlayın. 3 Güveçte su ekleyin ve beyazlatılmış öküz kuyruğu kemiklerini tencereye koyun. 4 Bir tencerede nalları soyup pişirin. 5 Turpu soyun ve tencereye koyun. 6 Lezzeti arttırmak için uygun miktarda kırmızı hurma ve kurt üzümü ekleyin. 7 Bir parça daha zencefil ekleyin. 8 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra, kaynamış köpüğü boşaltın. 9 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe çevirin ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin. 10 Son olarak, kişisel zevkinize göre tadına uygun miktarda tuz ekleyin. 11 Böylelikle sığır kuyruğu çorbası tamamlanmış olur.