Malzemeler
Fan kemiği
1000 g
Beyaz turp
700 g
Yardımcı maddeler: sirke, tuz, zencefil, yeşil soğan
Turpla yelpaze kemiği nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Turpları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçalarına ayırın.
3 Kanın bir kısmını çıkarmak için fan kemiklerini 30 dakika boyunca temiz suda bekletin.
4 Fanın kemiklerini beyazlatın ve çıkarın
5 Durulayın,
6 Büyük bir güveç alın, yelpaze kemiklerini yere koyun ve suyla doldurmak için 8 dakika ekleyin.
7 Zencefil dilimleri, yeşil soğan düğümünü ekleyin,
8 Biraz sirke dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
9 Köpüğü sıyırın.
1090 dakika pişirin.
11 Beyaz turpu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
12 Turplar pişene kadar kısık ateşte pişirin, biraz tuz ekleyin ve 2 dakika pişirin, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Lotus Böreği
-
- Soğan ve Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Makarna ve Bağırsak Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Kanatları
-
- Ispanaklı tavada kızartılmış tofu
-
- Tatlı Patates Fıstık Ezmesi Gnocchi
-
- Siyah susam dolgusu
-
- Beyaz Şeker, Fıstık, Siyah Susam ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Pastırma ve Mantarlı Makarna
-
- Yüksek bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Salamura balık
-
- Ispanaklı tarak
