g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Kırmızı Fasulye ve Şeftali İçi Çift Cilt Süt] Yaz Tatlısı - Yemeği

"Çift derili süt, Hong Kong tatlılarından biridir. Tadı tatlı ve yumuşaktır. Çift derili süt esas olarak süt, yumurta akı ve şeker karışımı ile pişirilir." Sütte en iyisi "olarak adlandırılır. Zengin beslenme, kolay sindirim ve yüksek emilim oranına sahip yüksek kaliteli süt ürünü Akciğerlere ve güzelliğe faydalı olan demir, çinko, kalsiyum ve vitaminler, protein, amino asitler, yağ, laktoz gibi temel eser elementler açısından zengindir. etki. Çift cidarlı sütün yapımı çok basittir ve genellikle çocuklar ve yaşlılar için evde yapılabilir. Çift cidarlı sütün haşlandıktan sonra içine ceviz taneleri ve kuru fasulye eklenir, bu sadece daha lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda daha kapsamlı beslenir. " Malzemeler

Süt 160 gram
Yumurta akı 1 parça

Aksesuarlar

kırmızı fasulyeler Doğru miktar
Ceviz Küçük bir miktar

Malzemeler

şeker 20 gram

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
Sütü hafifçe kaynayana kadar kaynatın.
3 Küçük bir kaseye dökün ve yüzeyde süt kabuğu oluşturacak şekilde soğumaya bırakın.
4 Yumurta akı ve yumurta sarısı ayrıldıktan sonra yumurta beyazını beyaz şekerle dolu bir kaseye dökün.
5 Yumurta akını ve şekeri eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
6 Soğuk süt kabına süt kabuğunu delin ve ardından sütü yumurta akı karışımına yavaşça dökün.
7 Kasenin dibinde süt kabuğu olacak.
8 Süt ve yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırın, ardından süzün.
9 Süt ve yumurta akı karışımını yavaşça küçük kaseye dökün, süt kabı kasenin yüzeyinde yüzer
10 Bir tencerede streç filmle örtün ve buharlayın. Yüksek ateş kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte buharda pişirin ve ocağı kapatın.
11 Tencerede 10 dakika daha pişirin, ardından çıkarın. Çift cidarlı sütün üzerine kuru fasulye ve şeftali çekirdeklerini serpin. (Yaz aylarında buzdolabına koyduktan sonra tadı daha güzel olur.)

İpuçları

1. Süt kabuğunun daha iyi oluşması için tam yağlı süt kullanılmalıdır. 2. Su yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra kısık ateşte buharda pişirilmelidir, aksi takdirde bal peteği oluşturacaktır. 3. Süt kabuğunun tamamen pıhtılaşması için sütü bir süre kaynatın.

Matcha Pudingi

Duble Meyveli İçecek