Domuz tendonunu yıka ve daha sonra kullanmak üzere haşla.
İşlenmiş domuz tendonunu ikiye bölün.
4 Haşlanmış et çorbasını ve sıcak suyu elektrikli düdüklü tencereye koyun. Soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, anason, tuz, şeker ekleyin. Domuz eti tendon eti ekleyin. 45 dakika marine edin.
5 Marine edilmiş domuz incikini buzdolabına koyun ve tüketim için dilimleyin.