Aşama 1
Balık bıçakla değiştirilir ve eski şarap on dakika tuzlanırAdım 2
Biber, darı biberi, zencefil ve sarımsağı gösterildiği gibi bölümlere ayırın.Aşama 3
Tavayı ısıtın, balığın soyulmasını önlemek için kesilmiş zencefil dilimlerini tavada kızartın, ardından zencefil dilimlerini çıkarın, balığı kızartmak için yağ ekleyin, ters çevirmeden önce bir süre kızartmayı unutmayın ve her iki tarafı da kızartın. Zencefil ve sarımsak şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin4. adım
Sıra biberi ve darı biberini ekleyin, biraz su ekleyin, yüksek ateşte on dakika pişirin, biraz tuz ekleyerek suyunu toplayın, biraz kişniş ekleyip tencereye başlayın.Adım 5
Lezzetli