Aksesuarlar: Tereyağı 25g Tuz 3g Maya tozu 3g Yumurta sıvısı 30g Su 130g Beyaz şeker 50g Domuz ipi 50g Süt tozu 10g
Domuz ipi ekmeği nasıl yapılır 1 Önce suyu ve yumurtayı ekmek kovasına koyun
2 Tuz ve şeker ekleyin
3 Ekmek unu ekleyin
4 Süt tozu ekleyin
5 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun
6 Hamur karıştırma programını başlatın, 30 dakika hamur tamamen genişleyene kadar çalışın, hamur büyüklüğünün 2,5-3 katına çıkıncaya kadar 1 saat fermantasyon programını başlatın
7 Mayalanmış hamuru çıkarıp üç parçaya bölün ve her parçayı oval bir şekilde açın.
8 Biraz et ipi sürün
9 Yuvarlayın ve yapışmaz bir kaba koyun
10 Tek tek üç ekmek yapın
11 İkincil fermantasyonu gerçekleştirin
12 Mayalanmış hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün, fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 160 dereceye düşürün, 20 dakika pişirin
