Aksesuarlar Ayçiçek yağı 30g şeker 40g mısır nişastası 15g hindistan cevizi 10g yoğurt 120g 3 yumurta
Hindistan Cevizli Yoğurtlu Kek 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın ve daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir kapta yumurta beyazını çırpın.
2 Yumurta sarısı sıvısını ve yağını ekleyin, iyice karıştırın, yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Üç dakikada şekeri ekleyin ve yumurta beyazlarını sert yumurta beyazına yaklaşana kadar çırpın.
5 Önce yumurta beyazının üçte birini hamurun içine alın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından tüm yumurta beyazlarını ve hindistan cevizini dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Kalay folyoyla kaplı 6 inçlik hareketli alt kalıba dökün, birkaç kez düzleştirin ve çalkalayın, suyla dolu bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırının ortasına 160 derecede 50 dakika gönderin.
7 Pişmiş keki hemen çıkarın ve doğal bir şekilde soğumasını bekleyin ve ardından daha iyi tadı için buzdolabına koyun!
