g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Abalone Soslu Kızarmış Tavuk - Yemeği

Malzemeler

Üç Sarı Tavuk

Yarım

Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı abalone suyu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı frenk soğanı, 2 sap zencefil, bir tutam shiitake mantarı, 1 yıldız anason ve yarım, yemeklik yağ, orta miktarda tuz

Abalone soslu kızarmış tavuk 1 Sarı tavuğun yarısı temizlenir ve kenara alınır.

2 Üç sarı tavuğu parçalara ayırın, 1 ila 2 saat önceden marine etmek için bir kaşık deniz balığı suyu ve bir kaşık soya sosu ekleyin.

3 Tüm malzemeleri yıkayın ve hazırlayın.

4 Tavuk marine edildikten sonra, tavayı temizleyin, kızartma yağını dökün ve ısıtın, tavuk parçalarını tencereye koyun, eşit şekilde tavaya yayın ve hafif kavuruncaya kadar kısık ateşte kızartın, ardından diğer tarafı hafifçe kızartın.

5 Yarım kase kalın çorba alın. Kemik çorbası kullanıyorum. Eğer yoksa su kullanabilirsiniz. 2 kaşık abalone suyu, 1 kaşık soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Bu sırada tavuk neredeyse yanmış ve her iki tarafı da biraz yanmış durumda. Hazırlanan abalone sosunu eşit şekilde tavuğun üzerine dökün.

7 Bu sırada yıldız anasonu, shiitake mantarları, sarımsak ve zencefil dilimlerini dökün ve eşit şekilde karıştırın, tencerenin dibini toplayın ve üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

815 dakika kaynattıktan sonra, tavuk nispeten yumuşaktır çünkü yumuşak bir tavuk olduğu için çok uzun süre kaynatılmasına gerek yoktur. Bu sırada üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpilir, tadı yeterli gelmiyorsa biraz tuz ilave edilerek kavrulur.

9 Abalone soslu lezzetli ve lezzetli tavuk yahnisi tamamlandı, aroma taşıyor ve tüm oda tavukla dolu. Ve tavuk yumuşak ve ferahlatıcı, çok lezzetli, çocuklar onu arayacak, harika, tadı güzel!