Malzemeler
Çizgili levrek
Bir
salatalık
Yarım kök
Panjur
Bir yaprak
soğan
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, hoisin sosu, 1 yemek kaşığı, Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı, yıldız anason, 5 defne yaprağı, küçük biber, az pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı şeker, doğru miktarda soya filizi, doğru miktarda mantar, doğru miktarda
Balık ızgara uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlar.
2 Önce levrekleri temizleyin, balığın sırtını kesin, tuz ekleyin, şarap, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, onlarca saniye masaj yapın ve çeyrek saat marine edin.
3 Kullanmak için tüm garnitürleri temizleyin
4 Marine edilmiş balığı durulayın ve üzerine yağ sürün.
5 Fırını 200 derecede önceden ısıttıktan sonra balığı fırına koyun ve orta tabakayı 20 dakika pişirin.
6 Bu sırada sosu kızartabilir, tavayı soğuk yağla ısıtabilir, yeşil soğanı, zencefili, tüm baharatları, hoisin sosunu ve Pixian fasulyesi ezmesini ekleyip güzel kokulana kadar kızartabilirsiniz.
7 Biraz su, hafif soya sosu ve şekeri kaynatın, iki dakika daha kaynatın, süzün ve sadece çorbayı bırakın.
8 Süzülmüş suyu ekleyin ve iki dakika buharda pişirin.
9 Fasulye filizlerini ekleyin ve kaynatın.
10 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve altını rendelenmiş soğan, salatalık şeritleri ve mantar dilimleri ile hizalayın.
11 Izgara balığı koyun.
12 Pişmiş fasulye filizi çorbasını ilave edip 200 derecede 10 dakika fırına koyun.
13 Son olarak biraz yeşil soğan serpin.
-
- Izgara kalamar
-
- Abalone Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Papaya Sütlü Jöle
-
- meyve salatası
-
- Domuz Eti ve Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Baharatlı Balık Kafası
-
- Tavada kızartılmış Krizantem
-
- Tremella Lily Yeşil Soya Sütü
-
- Acı biber ile kızarmış kalamar
-
- Domatesli Tofu Balığı
-
- Baharatlı soya peyniri
-
- Süt ejderhası meyve içeceği
