Kış kavunu
300 gram
Domuz pastırması
100 gram
Yardımcı maddeler Kırmızıbiber 1 yeşil asma biberi 2 zencefil Orta miktarda yağ Orta miktarda tuz Orta miktarda soya sosu Orta miktarda Pastırmalı kış kavunu kavurma uygulaması 1 Yeşil ve kırmızı biberi dilimler halinde kesin ve zencefili parçalayın. 2 Kış kavunu küçük parçalar halinde kesin. 3 Pastırmayı dilimleyin, tencerenin dibine yağ koyun ve pastırma ve zencefili karıştırarak kızartın. 4 Yeşil ve kırmızı biberleri dökün ve yarım dakika karıştırın. 5 Kışın kavunu dökün ve iki dakika karıştırarak kızartın. 6 Uygun miktarda tuz ve soya sosu ekleyin, iki kase kaynar su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve suyu kuruyana kadar 20 dakika pişirin.