Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
domuz eti
300 gram
Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı
30
Lotus tohumu
Doğru miktar
Aksesuar 22 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı pişirme şarabı 2 çay kaşığı biber 1/2 çay kaşığı MSG 1/4 çay kaşığı zencefil 15 gram soya sosu 2 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı beş baharat tozu 1 çay kaşığı
Lotus tohumları, domuz eti ve yumurta sarısı ile pirinç köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 8-10 saatten fazla suda bekletin.
2 Domuz etini 2 cm'lik kare parçalara kesin, tüm domuz turşusunu ekleyin, iyice karıştırın, ağzı kapatın ve buzdolabında 8-10 saat marine edin.
3 Islatılmış yapışkan pirinci süzün, tüm yapışkan pirinç turşusunu ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
4 Kurutulmuş pirinçli hamur yapraklarını bir tencereye kaynar suya koyun ve hafifçe haşlayın, çıkarın, fırçalayın ve temiz suya batırın.
5 Zongye'nin sert pedikülünü kesin.
6 Marine edilmiş domuz etini buzdolabından çıkarın.
7 Likör, tuzlanmış ördek yumurta sarısı üzerine gezdirilir.
8 Bir zong yaprağı alın ve bir koni şeklinde yuvarlayın.
9 Biraz yapışkan pirinç ekleyin.
102-3 parça daha domuz eti ekleyin.
11 Biraz yapışkan pirinç koyun, tuzlu ördek yumurta sarısı ve 2-3 lotus tohumu ekleyin.
12 Sonra biraz yapışkan pirinç ekleyin ve koni şeklini doldurun.
13 Ham zongzi yapmak için fazla zong yapraklarını katlayın ve sarın.
14 Sıkıca bağlamak için pamuk ip kullanın.
15 Bütün pirinç köfteleri sarılır.
16 Sarılmış pirinç köftelerini düdüklü tencereye koyun ve yeterince su ekleyin.
17 zongzi'ye basmak için bir tabağı ters çevirin,
18 Düdüklü tencereyi örtün ve ocağın üzerine koyun SAIC'i kısık ateşe getirin 90-120 dakika pişirin Ocağı 60 dakika daha kapatın.
-
- Kırmızı biberli tavada kızartılmış domuz kulakları
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Congee
-
- Yağlı Bağırsak Lahana Şehriye Pot
-
- El rulo şehriye
-
- Kanola mantarı
-
- Sebzeli köfte
-
- Soya sosu börülce
-
- Kişniş tofu ile birlikte kızartılmış fıstık
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Havuç lotus tohumu zambak şeker su
-
- Kızarmış domuz
-
- El yapımı fasulye ezmesi çörekler
