Taze balık kokulu buharda pişirilmiş yumurta - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, birlikte aile için yemek hazırlayalım ~
3 yumurtayı derin bir kasede çırpın.
Yumurtalarla aynı miktarda su ekleyin (3 yumurta).
Küçük bir parça zencefili yıkayın, bir öğütücü ile zencefil ezmesi haline getirin ve bir kaseye koyun. (Zencefilin doğasını kullanmak balık yemeyi daha keyifli hale getirebilir.)
Doğru miktarda tuz ekleyin.
Biraz beyaz biber ekleyin,
Kırmızı turpu alın, kabuğunu soyun ve parçalara ayırın; çipurayı durulayın, bıçakla ince dilimler halinde dilimleyin ve bir çipura filetosu ve bir havuç olacak şekilde düzenleyin. (Havuçların aralıklı yönteminin kullanılması, balığın buharda pişirilmesini kolaylaştırır, havuçlar yenildiğinde sulu ve lezzetli olur ve tadı ikiye katlanır.)
Hazırlanan yumurta karışımını çırpın ve yavaşça balık kasesine dökün. (Yumurtaları buharda pişirmek istediğiniz için, yumurtaları karıştırırken lütfen nazikçe karıştırın, çok fazla baloncuk olmamasına dikkat edin, aksi takdirde buharda pişirilen yumurtalar buharlama sırasında gözenekli hale gelir ve bu sadece iyi satmaz, aynı zamanda kötü tadı da olur.)
Hazırlanan malzemeleri geleneksel elektrikli tencereye koyun, dış tencereye bir bardak su ekleyin, tencereyi örtün ve buharlama işlemini başlatmak için düğmeye basın.
Yeşil soğanları yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve doğranmış yeşil soğanlara doğrayın, buharda pişirilmiş malzemelerin üzerine serpin ve başlayın ~
