Malzemeler
sığır eti
250 g
saman mantarı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kabartma tozu, kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 zencefil, yeşil soğan, nişasta ve
Saman mantarlı dana eti nasıl yapılır 1 Saman mantarlarını yıkayıp ikiye bölün (genellikle ikiye bölün, ancak her zaman sırıtan bir kafa gibi hissediyorum, bu yüzden genellikle keserim)
2 Sığır eti dilimleri tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap ve kabartma tozu ile marine edilir.
3 Yeşil ve kırmızı biberi parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
4 Bir tencerede suyu kaynatın, saman mantarlarını bir süre haşlayın ve kenara koyun.
5 Tencerede yağı ısıtın, güzel kokulu hale getirmek için dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
6 Sığır etini dökün ve renk değişene kadar kavurun.
7 Yeşil ve kırmızı biberi dökün ve kavurun.
8 Hasır mantarları dökün, biraz ılık su ekleyin, üzerini örtün ve iki dakika pişirin, hafif soya sosu, servis yapmadan önce gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın.
-
- Erişte
-
- Köri Tavuk Baget ve Patates
-
- Kerevizli domuz çörekler
-
- Küçük kızarmış sığır eti
-
- Wok'ta kızartmak
-
- sarımsak kaburga
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- Xiangsha Taro Tavuk Çorbası
-
- Çiçekli manto
-
- Shiitake Tofu Köfte
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- ıspanak
