pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, sarımsak, 1 tuo Sarımsaklı domuz pirzolası nasıl hazırlanır 1 Kaburgaları parçalara ayırın, yıkayın ve kan lekelerini çıkarmak için 30 dakika suda bekletin ve temiz suyu çıkarın 2 Sarımsakları püre haline getirin, sarımsak suyunu sıkın 3 Sarımsakları ve diğer turşularını kaburgalara karıştırın ve en az 2 saat marine edin 4 Marine edilmiş pirzola için malzemeleri alın ve mısır nişastası ile bir macun dökün 5 Tencereyi ısıtın ve bitkisel yağı dökün,% 30 sıcağa ısıtın, orta-kısık ateşte pirzola koyun ve 3 dakika kızartın. 6 Yavaşça ıslatın ve 7 Yağı tekrar yüksek ateşte% 80 sıcağa ısıtın, yarım dakika kaburgaları kızartın, 8 Renk kırmızı hurma haline geldiğinde yağ kontrolünü kaldırın ve ardından