Malzemeler
Balık fileto
500 g
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, domates suyu, beyaz sirke, şeker, şeker
Tatlı ve ekşi balık külçeleri nasıl yapılır 1 Satın aldığınız balık filetolarını çözdürün ve suyu birkaç kez ıslatın ve değiştirin.
2 Temizlenmiş balık filetosunu, suyu emmesi için mutfak kağıdına batırın, parçalara ayırın, zencefil ile marine edin, şarap ve tuzu pişirin.
3 Lingfen'i hazırlayın (mısır nişastası, soya unu olarak da bilinir)
4 Mısır nişastasını marine edilmiş balığa koyun.
5 Pastayı mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın.
6 Küçük bir tencereye uygun miktarda yağı koyun ve mısır nişastası ile kaplanmış balık parçalarını gevrekleşene kadar kızartın.
7 Kızartılmış balık parçalarını toplayın.
8 Küçük bir kapta domates suyu, şeker, beyaz sirke ve biraz tuz ekleyerek tatlı ve ekşi bir sos yapın.
9 Tatlı ve ekşi sosu uygun miktarda su ile bir tavaya koyun ve koyulaşana kadar kaynatın. (Dönem boyunca tadı deneyin ve en sevdiğiniz damak tadınıza uyana kadar ayarlayın)
10 Son olarak, kızarmış balık parçalarını pişmiş tatlı ve ekşi sosun içine koyun ve servis için iyice karıştırın.
11 Bu "tatlı ve ekşi balık küpü" tatlı ve ekşidir, gevrek bir tada sahiptir, balıklar taze ve yumuşaktır, çok iştah açıcı ve lezzetlidir, çocukların favorisidir.
-
- Çiçekli manto
-
- Shiitake Tofu Köfte
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- ıspanak
-
- Yeşil Soslu Makarna
-
- Kızarmış domuz pirzola
-
- Kereviz ve Domatesli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Lahana yaprakları ile kızarmış tofu
-
- Pirinç topu
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Kanı Köfte
-
- ananaslı pilav
-
- Kuzu lahana ruloları
