Dana Topları ve Mantarlı Haşlanmış Erişte - Yemeği
"Geçenlerde Shandong erişte ve kuzeydoğu mantarını deneme şansım oldu. Bugünkü boş zamanımdan yararlanarak, sabahları mantar ve erişteyi temiz suda ıslattım. Akşamları bir arkadaşımdan ev yapımı dana topları kullandım. Büyük bir kase güveç. Sıcak olmasına rağmen herkes soğuk yemeyi sever, ama ben ve o kişi bazen sıcak yemek yemeyi sever. Terledikten sonra insanlar daha rahat olur. Bu hafif ve sıcaklığın tadını çıkarın Akşam yemeği ~~~ " Malzemeler
- İnek Maru 165 gram
- Mantar 25 gram
- Maş fasulyesi erişte 100 gram
- Kanola yağı 1 çorba kaşığı
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz 2 çay kaşığı
- MSG bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır köfteleri, mantar ve maş fasulyesi erişte hazırlayın
-
2 Erişte ve mantarı 4 saat önceden suda ıslatın ve ardından erişteyi ıslatın: çizgiler boyunca kesin ve uzun şeritler halinde kesin.
-
3 sıcak tavada soğuk yağ ile sotelenmiş taze soğan ve zencefil
-
4 Dana toplarını koyun ve bir süre karıştırın
-
5 Tencereye büyük bir kase su dökün, ardından mantarı atın.
-
6 Yüksek ateşin üzerini kapatın, su kaynadığında kısık ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin
-
7 Maş fasulyesi erişte ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve 5 dakika kadar pişirin
-
8 Tekrar kaynattıktan sonra tencereye 2 çay kaşığı tuz ekleyin
-
9 Erişte şeffaf ve pürüzsüz hale
-
10 damla MSG
-
11 damla biraz MSG ve son olarak marul, havuç dilimleri ve biraz karides serpin, ısıyı kapatın
