buğulanmış erişte - Yemeği
"Yaz gelir gelmez özellikle haşlanmış erişte yemeyi severim. Annem son iki gün içinde vefat etti. Benim için kimse yapmadı ama kendim yapmak zorunda kaldım. Bu seviyede iyi bir iş çıkardım." ana malzeme
- domuz Ilıman
- Fasulyeler Ilıman
- erişte Ilıman
- domates 1
- soya sosu 2 çay kaşığı
- fıstık yağı 4 çay kaşığı
- Tuz 2 çay kaşığı
- tavuk özü 1 çay kaşığı
- on üç tütsü 1 çay kaşığı
- sarımsak zencefil Ilıman
- tuzlu tatmak
- sote zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın,
-
2 fasulye, yıkanmış ve doğranmış
-
3 Erişteleri tencereye alıp yaklaşık 15 dakika buğulayın (Ben buğuladım)
-
4 Fasulyeleri kopyaladıktan sonra, biraz ılık su dökün, yaklaşık fasulyeden daha fazla ve daha fazla, ancak daha az değil.Ardından buğulanmış erişteleri fasulyelere dökün, çubuklarla haşlayın ve erişteleri boyayın. Servise hazır, ama henüz yiyemezsiniz.. Tencereden çıktıktan sonra erişteleri buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
İpuçları
Son 10 dakikalık buharda pişirme, esas olarak sebze suyunun eriştelere karışmasını sağlamak içindir, böylece tadı daha lezzetli olur. Ev yapımı erişte
önceki
Etçil Soğuk Erişte
Sonraki
