Keçiboynuzu
100 gram
Arka koltukta domuz eti
100 gram
Hamur mayası
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Keçiboynuzu etli çörek uygulaması 1 Biraz yağlı arka koltuk etini seçin ve yıkayın. 2 Eti doğrayın. 3 Yeşil soğanları yıkayın. 4 Doğranmış yeşil soğanları doğrayın. 5 Uzun fasulyeleri yıkayın. 6 Fasulyeleri sonuna kadar doğrayın. 7 Fasulye, et ve yeşil soğanı geniş bir kaseye koyun. 8 Uygun miktarda tuz ve yağ ekleyin ve tek yönde karıştırın. 9 Mayalı hamuru tekrar yoğurun. 10 Uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük hamur haline getirin. 11 Küçük yuvarlak deriler halinde açın. 12 Eti sarın, 20 dakika uyanın ve tencerede buharda pişirin