1. Karidesleri yıkadıktan sonra karides ipini ve kafasını çıkarın. Karides kafalarını koparmaya ve biraz karides ayağı bırakmaya alışkınım, çünkü kafanın iç organları yemek yerken elleri çok kirletecektir.Bazı bebekler karides kafalarını bırakmayı severler, bununla istediğiniz gibi başa çıkabilirsiniz.
2. İşlenmiş karidese pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, zencefil sarımsak ve biraz bitkisel yağ ekleyin ve tadı için 20 ila 30 dakika marine edin. Sonra kimyon, karabiber eriştesi ve acı noodle ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Fırın tepsisine pişirme kağıdı veya folyo folyo koyun, karidesleri yayın ve ardından kalan turşuyu kasede karidesin üzerine sürün. Fırında 20 dakika 200 derecede pişirin, mis kokulu tadı seviyorsanız yaklaşık 25 dakika pişirebilirsiniz, ters çevirip malzemeleri tekrar fırçalamayı unutmayın.
4. Kavurma işleminden sonra az miktarda kimyon ve acı biber noodle serpip bir tabağa koyup bira ile servis edebilirsiniz. Kesinlikle! ! !