Düşük glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: 100 gr tereyağı, 1 yumurta, 70 gr pudra şekeri Çıtır bisküvi nasıl yapılır 1 Yağı yumuşatın 2 Hacim büyüyene ve rengi değişene kadar dağıtın 3 Pudra şekerini üç kez ekleyin ve iyice karıştırın 4 Çırpılmış yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve tereyağı ile yumurta sıvısının tamamen birleşmesini sağlamak için her seferinde iyice karıştırın. 5 Unu eleyin ve iyice karıştırın 6 Hamuru karıştırdıktan sonra fazla karıştırmayın, sadece hafifçe iyice karıştırın. 7 Hamuru 0,5 cm kalınlığındaki kreplere açın ve şekli bir kalıpla yazdırın 8 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, bisküvileri koyun, fırını önceden ısıtın, 150 derece, yaklaşık 10 dakika, bisküvilerin yüzeyi renklendirilebilir