Shiitake mantar bacakları
80 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, ıspanak, yeşil soğan, deniz yosunu, tavuk tozu, tavuk tozu Sebzeli ve yumurtalı mantar çorbası uygulaması 1 Mantar bacaklarını topladıktan sonra eski kökleri çıkarın 2 Küçük parçalar halinde doğrayın, yıkanmış ıspanak ve doğranmış yeşil soğanı 3 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Shiitake mantarı bacaklarını ekleyin ve kavurun 5 Az miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, kaynar su ekleyin 6 Yüksek ateş kaynadıktan sonra yaklaşık on dakika kısık ateşe çevirin 7 Sonra ıspanak ekleyin 8 Deniz yosunu ekleyin 9 Yumurta çiçeğini çırpın, biraz tavuk tozu ekleyin ve tencereden çıksın