Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Bonfile
100 gram
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yeşil soğan, kişniş, yeşil biber, soya sosu, Laoganma, sarımsak ve sarımsak
Soslu ızgara patlıcan 1 Uzun patlıcanları yıkayıp şeritler halinde kesin
2 Yeşil soğanı ince ince doğrayın, kişniş ve yeşil biberi doğrayın
3 Kıyma şeklinde kesilmiş bonfile
4 doğranmış sarımsak
5 Tencereye yağ koyun
6 Patlıcanı tavaya koyun ve kızartın
7 Patlıcan şeritlerinin yumuşayıp servis yapmasına izin verin
8 Kıymayı ekleyin
9 Renk değişene kadar kızartın, Lao Gan Ma, soya fasulyesi ezmesi, yeşil soğan ekleyin
10 Karıştırın ve patlıcan şeritlerini ekleyin
11 Su nişastasını koyun
12 Suyunu topladıktan sonra tuz, tavuk özü, kıyılmış sarımsak, kişniş, yeşilbiber, tavuk özü ekleyin
-
- [El yapımı mutfak] Kızarmış kokulu tofu
-
- Kabaklı Dana Mantı
-
- Tavuk Kanadı Kök Patates
-
- Kereviz kızarmış shiitake mantarı
-
- Turşu ile haşlanmış pirinç yılan balığı
-
- Folyo kavrulmuş kuzu
-
- Ginseng Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış açı
-
- Tatlı ve ekşi bighead sazan küpleri
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Taro ördek tencere
-
- Erik ve Sebzeli Kızarmış Domuz Göbeği
