Malzemeler
Acı kabak
1 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç baharat, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Acı kabak domates ile nasıl kızartılır 1 Hazırlık malzemeleri: acı kabak, domates, yeşil soğan ve zencefili yıkayın. (Sarımsak ateş etmeyi unuttu)
2 Acı kabağı ikiye bölün ve bir kaşıkla eti ve tohumları çıkarın.
3 Çapraz olarak ince dilimler halinde kesin.
4 Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın ve sarımsakları ezin.
5 Kızartma tavasını başlatın, soğan, zencefil ve sarımsağı yağ sıcakken soteleyin.
6 Acı kabağı dökün ve iyice karıştırın.
7 Domatesleri ekleyin ve kavurun.
8 Uygun miktarda tuz koyun.
9 On üç tütsü ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz su dökün.
10 Bir süre karıştırdıktan sonra tavuk özünü ilave edin ve iyice karıştırın.
11 Tatlı ve ekşinin hafif acı bir tadı ile karıştırılması, ateşi söndürmek için iyi bir yemektir.
-
- Kereviz ve kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Soslu Izgara Patlıcan
-
- Sıkışık lahana
-
- [El yapımı mutfak] Kızarmış kokulu tofu
-
- Kabaklı Dana Mantı
-
- Tavuk Kanadı Kök Patates
-
- Kereviz kızarmış shiitake mantarı
-
- Turşu ile haşlanmış pirinç yılan balığı
-
- Folyo kavrulmuş kuzu
-
- Ginseng Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış açı
-
- Tatlı ve ekşi bighead sazan küpleri
