Su kestanesi kızarmış domuz eti dilimleri - Yemeği
1. Et dilimlerine önce tuz, pişirme şarabı ve mısır nişastası ekleyin.
2. İyice karıştırdıktan sonra eti on dakika marine edin.
3. Ortasından su kestanesini kırın ve ikiye bölün.
4. Kesilmiş kestaneyi tuzlu suda ıslatın; salatalığı ve havucu daha sonra kullanmak üzere elmas şeklinde doğrayın; tavayı ısıtın ve üzerine biraz yağ koyun; et dilimlerini ilave edip, rengini değiştirdikten sonra kestane suyunu ilave edin ve kavurun ; Birkaç kez karıştırın ve ardından salatalık dilimlerini ve havuç dilimlerini ekleyin ve karıştırarak kızartın; tuz ve diğer baharatları ekleyin, servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
5. Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, sarımsak dilimlerini ekleyin ve kavurun.
6. Aromayı kızarttıktan sonra et dilimlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin.
7. Et dilimlerinin rengi değiştikten sonra kestaneyi ilave edip kavurun.
8. Birkaç kez karıştırarak kızarttıktan sonra, salatalığı ekleyin ve karıştırın, tuz ve diğer baharatları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bir tabağa koyun ve arpacık soğanı serpin.
