g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavşan Kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

150 g

Tereyağı

100 gram

Toz şeker

25 g

Pudra şekeri

20 g

Aksesuarlar Matcha tozu 3g siyah susam

Tavşan kurabiyesi nasıl yapılır 11. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Şimdi sıcaktır ve çabuk yumuşar. Benim gibi ince dilimler keserseniz daha hızlı olur

2 Düşük unu önceden iki kez eleyin ve fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.

3 Pudra şekeri + toz şeker Bu en az şeker içeren formüldür, azaltırsanız tadı gevrek olmaz. Tatlı yemek istemiyorsanız 2 gr ince tuz ekleyebilirsiniz, tadı biraz tuzlu olur

4 Tereyağına 2 çeşit şeker ekleyip çırpın

5 Pek çok insan kurabiyelerin neden sert olduğunu sorar.Büyük olasılıkla tereyağının tam olarak dağıtılmamış olmasıdır.Resimde gösterildiği gibi, tereyağı tüylü, hacimli ve orijinalinden biraz beyazımsıdır, sorun yok.

6 Düşük tozu ekleyin, yavaşça karıştırın ve bir top halinde yoğurun Tüm süreç boyunca güç kullanmayın, ancak nazik niteliklerinizi kullanın.Tabii kadın erkek özgürdür.

7 Yoğurulmuş hamuru 2 eşit parçaya bölün

8 Sonra bir porsiyona matcha tozu ekleyin ve diğerini 2 küçük hamur (her biri 22 gr) halinde bölün ve yavaşça yoğurun.Çok uzun yoğurmayın, çok fazla kuvvet uygulamayın.Çok fazla güç kullanırsanız, kurabiye çok sert olacaktır. Katı

92 küçük hamur parçası tavşan kağıt kulaklarıdır, damla şeklinde sıkılır, yaklaşık 1 cm yüksekliğindedir, bu kulakların yanlarında yatan görünümüdür, plastik sargıya koyun, çünkü daha sonra buzdolabına koymak daha uygundur.

10 Sade hamurun bir diğer büyük kısmı, plastik sargıda oval bir şekle sıkıştırılan tavşan kağıdının büyük yanağıdır.

11 Kulakları ve yüzü sıktıktan sonra buzdolabına koyun ve 10 dakika dondurun ve şeklini ayarlayın. Hamur çok yumuşak olduğu için sertleştikten sonra şekillendirmesi kolaydır.

12 Matcha'nın bir porsiyonu plastik bir pakete veya plastik bir torbaya sarılır ve 20cmx20cm'lik bir kare şeklinde yuvarlanır. Bu sırada neredeyse orijinal lezzet donmuştur, buzdolabından çıkarın.

133 1 cm genişliğinde matcha çubukları kesin ve oval yüze yerleştirin

14 Daha sonra kulakların iki orijinal aromasını kibritin iki tarafına yapıştırın ve çok nazikçe sıkın Bu, farklı renklerin birbirine eklenmesini önlemek içindir ve eklemler pişirme sırasında yüksek sıcaklıklarla karşılaştığında çatlayacaktır.

152 kulak takıldıktan sonra, maçanın tepesi kadar yüksekte olması gerektiği gibi görüneceklerdir.

16 Matcha'dan 1 cm genişliğinde 2 şerit kesin ve kulağın 2 tarafını doldurun. 1 kulak deformasyonunu önlemek için, 2 boşluk bırakmadan kare şeklinde doldurmaktır.Plastik sargıyı sarın ve her bir eklemi sağlamak için elinizle hafifçe bastırın Boşluk yok

17 Tüm işlem hala plastik sargı üzerinde yapılıyor.Doldurduktan sonra tamamı kare gibi görünmelidir

18 Kalan son matchayı tavşan kağıdının başına koyun ve herhangi bir boşluk bırakmadan sıkıca oturduğundan emin olmak için hafifçe bastırın. Daha sonra tüm paket sarılır, sadece tüm tavşan kağıt kafasını sarmalıdır. Hafifçe masaj yaptığınızdan, 1 boşluk bırakmadığınızdan, 2 tavşan kağıdının deforme olmasını önlediğinizden, ardından plastik sargıya sarın ve yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.

19 Donmuş tavşan kağıdını çıkarın ve yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimleyin.

20 Gözleri ve ağzı dışarı çıkarmak için susam tohumları kullanın. Bu adım daha streslidir. Endişelenmezseniz böbreklere gitmeniz gerekebilir ~ Gözleri figürlü bir şekle sokmak aptalca, bu yüzden yarı hamur haline getirildiğinde fırını 180 derece ısıtın.

21 Fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak orta tabakayı yaklaşık 15-18 dakika pişirin. Genel olarak, hafif renklenme izleri olduğunda kavrulmuş tavşan etine dönüşmesini önlemek için kalay folyo ile örtün. Fırından çıktıktan sonra mühürlenebilir ve saklanabilir