Ev yapımı bezelye jölesi#sos kokusu# - Yemeği
Yazın lezzetli meze salatası, kullanımı kolay, sıcak havalarda uzman ve iştahsız. Katıl: #MISDA Sos Kokulu Soya Sosu Uygulaması Deneme Etkinliği# bezelye unu 200g soğuk su 1400ml olgun sirke 2 kaşık Mi Shida Sos Kokulu Soya Sosu (Hafif Soya Sosu) 3 kaşık Biber Yağı (Tuzsuz) 1 kepçe Laoganma Tempeh Biber Sosu 1 kepçe Biber yağı yarım kaşık Şeker yarım kaşık Sarımsak 2 yaprak arpacık soğanı 1 Kavrulmuş fıstık rastgele pişmiş beyaz susam rastgele salatalık 100 gram
Aşama 1
Sol kapta 400 ml ve sağ kapta 1000 ml olacak şekilde iki porsiyon su hazırlayın (bir sonraki işlemde kap daha büyük bir kapla değiştirildi)
Adım 2
Bir önceki aşamadaki suyu içeren tencereyi ocakta ısıtın, önceki aşamadaki soğuk suyu içeren kaseye bezelye ununu dökün ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Tenceredeki su kaynayınca sol elinize bezelye nişastalı su dolu kaseyi, sağ elinize de spatulayı alın ve dökerken karıştırın. (Elleri kırmamaya dikkat edin) Bu resim kıpır kıpır, hâlâ süt beyazı.
4. Adım
Şeffaf olana kadar karıştırın, ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini örtüp buzdolabında saklayın. Bu adımda kabı hazırlayabilir, tenceredeki bezelye ununu kabın içine koyabilir ve soğutabilirsiniz. Tavayı soğuduktan sonra buzdolabına koyuyorum.
Adım 5
Tamamen katılaştırılmış, çıkarılmış, beyaz
6. Adım
Bütün tencereyi kesme tahtasının üzerine ters çevirin, birkaç kez sallayın, bezelye jölesi çıkacaktır.
7. Adım
Benim yaptığım gibi bir aletle planlayabilir ya da şeritleri bıçakla kesebilirsiniz. Temel çubuk kalınlığı
Adım 8
Salatalığı rendeleyin ve jöleyi koyacağınız kaseye koyun, kavrulmuş yer fıstığını soyun ve kavrulmuş susam ile karıştırın, arpacık soğanlarını halka halka doğrayın ve sarımsakları ezin.
9. Adım
Jöleyi salatalığın üzerine koyun
Adım 10
Bu sefer ilk defa Misda soya sosu kullandım, bir şeyler alırken önce içindekiler listesine bakardım. Kesinlikle kötü değil! (^_^)
11. Adım
Sosu yapmaya başlayalım~ Mishida soya sosunun rengi parlak kırmızıdır ve normal soya sosundan biraz daha kalındır.Açık renkli ve hafif soya sosuna benzer olmalıdır. Üç yemek kaşığı soya sosu, iki yemek kaşığı olgun sirke, bir yemek kaşığı Laoganma tempeh biber sosu, bir yemek kaşığı acı biber yağı (tuzlu tadı yok), yarım çay kaşığı biber yağı, yarım çay kaşığı şeker ve kıyılmış iki diş sarımsak Sarımsak
Adım 1/2
Tüm baharatları karıştırın ve bezelye ununun üzerine dökün, fıstık, susam ve arpacık serpin ve iyice karıştırın.
Adım 13
tamamlanmış ürün
Adım 14
tamamlanmış ürün Soslu Pleurotus eryngii
Sonraki
