g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır Tavuk Kanadı Kökü - Yemeği

"Bu atıştırmayı henüz Pekin'deyken tesadüfen buldum. Ailemdeki küçüklerin yemeyi sevdiği bir yemek. Dışarıdaki yol kenarındaki sağlıksızlık konusunda endişeliydim, bu yüzden bir tane alıp seyretmek zorunda kaldım. Tadını tattım ve bazı iyileştirmeler yaptım. Sadece çocukların sevmesini beklemiyordum, aynı zamanda kardeşlerim ve arkadaşlarım da bunu yemeye can atıyorlar. Bu yüzden herkese tavsiye ederim, umarım sizleri tatmin edecek şekilde yiyebilirsiniz. " Malzemeler

Tavuk Kanadı Kökü 1 kg

Aksesuarlar

sıvı yağ 500 ml
Arpacık soğanı 5 g
Sarımsak 2 parça
zencefil 1 küçük parça
biber Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar
Biber tozu Doğru miktar
Yeşil Biber Yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Galeta unu Bir paket
Mısır unu Bir paket

Biraz baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce malzemeleri hazırlayın ve sınıflandırın.
Yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili doğrayın, ezin ve kıyın. yanında olmak.
3 Tavuk kanatlarının köklerini yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Ayrı ayrı tuz, beş baharat tozu, karabiber, pul biber ve asma biber yağını ekleyin, karıştırın ve masaj yapın, böylece kanat kökleri tadı eşit şekilde emer.
Kurutmak için 4 tencere yağı koyun. Evde yemek yemek için sağlıklı olmak için daha az yağ koyabilirsiniz, sadece kanat köklerinin yarısını kapatabilirsiniz. Düşük ateşe dönmeden önce Yuwen'in boyunun biraz duman çıkmasını bekleyin.
5 Bu sırada marine edilmiş kanat köklerini mısır ununun içine koyun ve yavaşça yoğurun, mısır ununun fazla su tozunu emmesine izin verin ve sonra ekmek kırıntılarına koyun.Ekmek kırıntılarını eşit şekilde daldırmak için hafifçe yoğuracağım Kanat kökünde.
6 Unutmayın ki kanat kökleri tek tek toz haline getirilir, teker teker sarılır, sadece tencereye konur, sardıktan sonra bir araya getirilmez. Kısık ateşte derin kızartın, tercihen her dört dakikada bir ters çevirin. On beş ila yirmi dakika
7 Kızartıldıktan sonra bir tabağa koyun ve yağı boşaltın. Ya da kanat köklerinin yüzeyini gevrek tutmak için yağı çabucak emmesi için bir parça mutfak kağıdı koyabilirsiniz, şu anda da yiyebilirsiniz. Özel bir lezzet istiyorsanız takibini görebilirsiniz.
8 Hazırlanan yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı biber, pul biber, beş baharat tozu, asma biber yağı, tuz, tavuk esansı vb. İle birlikte koyun, biraz şeker veya biraz balzamik sirke ekleyin. Daha sonra tencerede kızgın yağı kullanın ve üstüne biraz (yaklaşık bir çorba kaşığı) dökün. Aniden aroma doldu.
9Kızarmış kanat köklerini içine koyun, eşit şekilde karıştırın, lezzetli