Super Q yumuşak ve tatlı sözde muz ekmeği (güncellenmiş muhallebi sosu tarifi) - Yemeği
Muzları küçümsemeyin, sadece yüksek besinler değil, aynı zamanda mutlu bir yiyecek veya doğal bir uyku yardımcısıdır ~~ Muz, şekli güzel, tatlı ve yumuşak tadı olan sahte muz yapmak için hamur haline getirilir. Wechat momo127momo herkese hacim katabilir ~ Bu sorularınızı zamanında cevaplayacaktır! Kaybolduğumu söyleme, insanlar çok haksız. Yüksek glütenli un 125 g Düşük glütenli un 25 g şeker 15 g tuz 1 g Maya 2,5 g Muz püresi 70 g Süt 25 g Tuzsuz tereyağı 10 g Muhallebi sosu 100 gram
Aşama 1
[Birçok bebek bana WeChat'te krema sosu nasıl yapılır diye soruyor, bu yüzden şimdi süper basit ve lezzetli bir muhallebi sosu tarifi güncelleniyor] 3 yumurta sarısı, şeker 60 gr, mısır nişastası 25 gr ve süt 250 cc, şeker kendi zevkinize göre olabilir Azaltın, muzlu ekmek yaparsanız 2.5-3'e bölün.Adım 2
Şekeri yumurta sarısına koyun ve açık renk oluncaya kadar çırpın, sonra sütü karıştırın ve son olarak mısır nişastasını ekleyin, eşit şekilde karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişirin, altının kavrulmaması için sürekli karıştırın, kıvamlı hale gelene kadar karıştırın. Sürekli karıştırarak soğuduktan sonra istediğiniz gibi kullanabilirsiniz!
Aşama 3
Olgun muzu püre haline getirin, tereyağı ve maya dışındaki tüm malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yoğurun.
4. adım
Maya ekleyin ve iyice yoğurun, ardından oda sıcaklığında yumuşak tereyağı ekleyin, yumuşak, pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun.
Adım 5
İnce bir yağ tabakası olan bir kaba koyun ve ilk kez yaklaşık bir saat fermente edin (2 ~ 2,5 kat daha büyük)
6. Adım
5 dakikaya bölün, küre haline getirin ve boşaltın, 20 dakika bekletin, her zeytin dikdörtgene yaklaşık 20 gram muhallebi sosu sıkın
7. Adım
Sarın, kıvırın ve sıkıca bastırın, fermantasyon ve genişlemeden sonra çatlamayı önlemek için ağzı sıkıca kapatın ve son olarak muzun eğriliğini ayarlayın.
8. Adım
İkinci fermantasyon yaklaşık 45 dakikadır
9. Adım
Muhallebi sosunu sandviç poşetine koyun ve küçük bir delik açın
10. adım
Yumurta sıvısını yüzeye sürün ve muzun hatlarını muhallebi sos ile sıkın ve 180 derecede 12 dakika pişirin.
