g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#güven güzeli# darı tatlı patates lapası - Yemeği

"Sichuan'ın yerlisi olarak "lapa" kelimesine çocukluğumdan beri alışkınım. "Yulaf lapası" kelimesini duyduğumda, okuldaki sınıf arkadaşlarımla iletişime geçmek için üniversiteye gittim. kuzeyde ve daha sonra Guangdong'daki küçük kardeşlerim Sichuan'da olduğumuzu söyleyerek hepsine "yulaf lapası" dediler. az su ile çorba"! İtiraf etmeliyim ki, doğru, yöntem ve malzemeler açısından hepsi bu kadar. Arada büyük bir fark var. Kuzeydeki öğrenciler genellikle darı lapası, çubuk lapası vb. Guangdong'daki erkek ve kız kardeşler genellikle Kanton usulü çeşitli yulaf lapası yaparlar, bunlar da çok lezzetlidir.Gerçek bu! Soframızda görünen her malzeme bizim tarafımızdan özenle seçilir. Güvenin güzelliği! Memleketiniz neresi olursa olsun, lezzet tercihleriniz ne olursa olsun, "lapa"ya inanıyorum ve "Lapa" bir çeşit güzelliktir ve vazgeçemeyeceğiniz bir duygudur!" ana malzeme

Darı Ilıman
tatlı patates Ilıman

yardımcı maddeler

içme suyu Ilıman

orijinal tatmak
pişirmek zanaat
yirmi dakika zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın
2 Darıyı bir kez yıkadıktan sonra uygun miktarda içme suyunda bir süre bekletin.
3 Yarım saat kadar suda beklettikten sonra kaynatın.
4 Düşük ısıya geçin, tencerenin kapağını açın ve kısık ateşte pişirin (darı çok yapışkan olduğu için yapışmaz bir tava kullanmak en iyisidir, bakmadan başka tencere kullanırsanız tencereyi yakmak kolaydır )
5 Haşlanmış çorba koyulaşmaya başlar (bir kaşık kullanarak bu süre boyunca birkaç kez karıştırın)
6 tatlı patatesi koyun
7 veya ateşi tutun ve kaynatın
8 Haşlanmış tatlı patatesler yumuşak ve çürüktür ve çorba konsantrasyonu uygundur
9 Isıyı kapatın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık on dakika pişirin.
10 servise hazır
11 Darı ve tatlı patatesin beslenmesi Kışın ılık yulaf lapasının düzenli tüketim için çok uygun olduğunu hepimiz biliyoruz.
12 Orijinal tat, sonsuz tat

İpuçları

İç ısıtan hatırlatma: Xiaomi, o yıl yeni darı kullanmak için en iyisidir ve birinci sınıf darı. Doğrudan içme suyu kullanmak en iyisidir ve haşlanmış çorba daha iyidir. Isı nihayet kapatıldığında, çorbanın ne kadar olduğuna bağlıdır. Çok kalın kaynattıysanız havasız olmanıza gerek yok, çorba biraz zenginse havasız kalıyor.

Alıç Süpürge Pirinç Meze Congee

Tuzlu yulaf lapası